SHINKOUSYOKUHIN
真孝食品
真孝食品ならではの加工技術
真孝食品では、長年マグロを中心に魚の一次加工・卸を行っており、お客様のニーズに合わせた様々な加工に対応しております。その一例としてこちらでご紹介いたします。
生加工・冷凍加工に対応しております。
本マグロ（養殖・天然）・メバチマグロ・メカジキ
ミナミマグロ（養殖・天然）・キハチマグロ・クロカワジキ・マカジキ
タイ・アジ・スズキ・カンパチ など
- その他の魚種に関しましてもご対応いたします。ご相談ください。
節（生・冷凍対応）
・素割（4ツ割）、
・ロイン（骨とり、皮・血合つき）、
・スキンレス（ロインから皮と血合を取る）
に対応しています。
ブロック（生・冷凍対応）
節を基本16cmで切ります。
サイズは変更可能なので、ご相談ください。
天ぱねも対応しています。
冊（サク）（冷凍対応）
基本は2cm×5cm×15cmの200gですが、サイズの変更は可能です。
詰め合わせは5kgが基本です。
こちらも量や価格に合わせて変更ができます。
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